中正課堂開講了！我們將請中正負(fù)責(zé)種蝦、幼體、小苗、大苗的師傅們，給我們講解蝦苗培養(yǎng)的相關(guān)知識，分享他們工作中總結(jié)的一些心得體會和經(jīng)驗(yàn)。今天，中正公司的林師傅首先給大家分享一下做蝦苗淡化的一些簡單知識。
目前，南美白對蝦的養(yǎng)殖已遍布全國沿海，從亞熱帶的海南到寒冷的東北，南美白對蝦在各種養(yǎng)殖模式下飼養(yǎng)，進(jìn)入千家萬戶老百姓的餐桌。由于南美白對蝦營養(yǎng)價值高，易烹飪，價格平民，所以越來越受到口袋逐漸飽滿起來的中國普通老百姓的歡迎。近幾年蝦價的持續(xù)走高也促使南美白對蝦的養(yǎng)殖熱情高漲，對蝦苗的需求越來越多。
在不同的地區(qū)，由于水質(zhì)條件不同，對蝦苗鹽度的需求有一定變化。有些地區(qū)養(yǎng)殖戶買到的蝦苗都是蝦苗場慢慢淡化過已適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的。
淡化速度及淡化是否徹底是影響淡化及養(yǎng)殖成活率、苗種質(zhì)量的重要因素，盡管南美白對蝦屬廣鹽性蝦類，但其對鹽度的梯度變化很敏感，在20‰以上的鹽度范圍里，仔蝦能承受的變化范圍可達(dá)6‰～7‰；10‰～20‰范圍內(nèi)能忍受的鹽度梯度變化范圍4‰～5‰；10‰以下能忍受的梯度范圍3‰以內(nèi)；尤其是在苗池鹽度5‰以下時，所能忍受的鹽度變化幅度為1‰～2‰。因此，仔蝦的淡化處理決不能操之過急。
具體操作如下：根據(jù)養(yǎng)殖戶的要求，每日淡化1 次，在20‰以上時每次淡化4‰～5‰；在10‰～20‰范圍時每次淡化2‰～3‰；在10‰以下時每次淡化不超過1‰-2‰為宜。通過這種梯度來淡化，保證苗種淡化成活率及苗種質(zhì)量。嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。
